Kaopiku Brand Tepung Singkong Dari Busel, Kopi Rongi Robusta Jenis Lain yang Nikmat
KENDARI, TRIBUNBUTON.COM – Pemda Busel mempromosikan tepung kaopiku dan kopi rongi di ajang pameran produk UMKM Hari Pers Nasional (HPN) 2022 di Kota Kendari, Sultra, 6 Februari 2022. Ketua PWI Pusat Atal S Depari, mencoba mencicipi tuli-tuli yang bernahan dasae tepung singkong.
Bupati Busel, H La Ode Arusani, melalui Kepala Dinas Koperasi UKM Perindustrian dan Perdagangan, La Hardin SPd MM, di stand Busel di kawasan Tugu MTQ Kendari, mengatakan kaopiku tanpa bahan pengawet namun dapat bertahan hingga beberapa bulan. Produk tepung kaopiku efektif sebagai bahan baku untuk membuat kuliner tradisional yang berbahan dasar singkong.
“Untuk UMKM besar sekali perhatiannya Bapak Bupati Buton Selatan, H La Ode Arusani. Beliau tidak tanggung-tanggung memberikan bantuan berupa alat penunjang untuk UMKM. Sehingga pada pameran HPN 2022 sekarang ini seperti yang terlihat di stand kita ada kurang lebih 50 produk dan yang kami unggulkan adalah Kaopi’ku dan Kopi Rongi,” ungkapnya.
Kaopi’ku merupakan brand tepung singkong instan, diproses dan dikemas secara modern. Ia mengaku gembira Ketua PWI Pusat langsung mencicipi kuliner tuli-tuli hasil dari kaopi’ku.
Sedangkan Kopi Rongi kata dia, merupakan bubuk kopi siap saji yang diproses langsung dari tanaman kopi robusta yang ada di Desa Sandang Pangan atau kampung Rongi. Kenikmatan rasanya berbeda dengan kopi robusta di daerah lain, sebab Kopi Rongi diolah secara tradisional.
Selain kedua produk unggulan tersebut lanjut dia, sejumlah produk jenis kuliner lainnya yang dipajang yakni produk siap saji Bawang Goreng DZ Khas Lande dan Kopi Hendea yang telah terdaftar dan memiliki izin edar.
“Jadi produk lain seperti dari hasil pertanian ada bawang merah yang diolah menjadi bawang goreng, ada juga Kopi Hendea, kemudian selain Tuli-tuli, ada juga Epu-epu, Sanggara Banda yang merupakan hasil olahan dari Kaopi’ku kuliner khas Busel, dan ada lagi produk kerajinan tangan hasil anyaman,” sebutnya.
Lebih lanjut dia berharap, melalui pameran yang digelar Persatuan Wartawan Indonesia (PWI) bersama Pemprov Sultra ini, menjadi ajang promosi dan informasi produk, komoditi potensial serta peluang investasi di Sultra, sehingga mendorong pertumbuhan ekonomi khususnya perekonomian di Busel.
“Kami sangat bangga melalui HPN 2022 yang diadakan di Sultra ini sehingga kami bisa tampilkan lebih menonjol lagi produk-produk khas Busel utamanya ke pada puluhan duta besar dari luar negeri yang datang langsung menghadiri kegiatan HPN ini,” harapnya. (adm)
