KENDARI, TRIBUNBUTON.COM – Pada momen pameran di Hari Pers Nasional (HPN) 2022 di Tugu MTQ, Kendari, Minggu malam 06 Februari 2022, Pemkot Baubau menghadirkan sejumlah produk kuliner. Salah satunya katapai (ikan asap) yang laris manis.
Ketua Dewan Kerajinan Nasional Daerah (Dekranasda) Kota Baubau, Nursanti Monianse, mengatakan Pemkot Baubau bersama Dekranasda Baubau ikut ambil bagian menampilkan berbagai produk UMKM pada pameran HPN. Produk yang ditampilkan antara lain kuliner tradisional, tenunan, aksesoris kerajinan tangan, kerang mutiara, dan kain tenun.
“Sejauh ini yang paling banyak diminati pengunjung adalah Katapayi Sula’a. Beberapa orang, tamu-tamu yang berasal dari luar Sultra cukup banyak membeli ikan Katapayi,” ucap Nursanti Monianse, di stand pameran Pemkot Baubau, Minggu malam 6 Februari 2022.
Katapai adalah produk UMKM Baubau yang berbahan dasar ikan tuna. Ikan tuna segar diasap kemudian diolah menjadi berbagai varian rasa. Katapai juga sudah dikembangkan dengan beberapa varian rasa yang sudah diberi bumbu,” katanya.
Kata Nursanti, selain katapai, sejumlah produk ekonomi kreatif Baubau juga cukup diminati pengunjung seperti kerang mutiara dan kain tenun. Diharapkan produk-produk UMKM dan destinasi wisata yang ditampilkan, Kota Baubau bisa lebih dikenal lagi baik di tanah air maupun manca negara.
“Karena pameran HPN ini jadi ajang promosi dan sosialisasi hasil-hasil UMKM dan destinasi wisata kita di Baubau,” katanya. (adm)
