BUTUR, TRIBUNBUTON. COM – Tim Penggerak Pemberdayaan Kesejahteraan Keluarga (TP-PKK) bekerjasama dengan Dinas Ketahanan Pangan Kabupaten Buton Utara (Butur) menggelar lomba cipta menu beragam, bergizi, seimbang dan aman (B2SA) berbasis sumber daya lokal.
Bupati Butur, H Muhammad Ridwan Zakariah, menyampaikan lomba cipta menu B2SA tidak hanya pada resep dan display saja. Namun dukungan pemerintah daerah dan masyarakat dalam menerapkan konsumsi b2SA harus diterapkan dalam kehidupan sehari-hari. Dengan demikian prinsip b2sa tidak hanya terhenti pada lomba saja.
“Melalui lomba ini peserta diharapkan dapat menerapkan, menciptakan dan mengembangkan resep B2SA dengan memanfaatkan olahan pangan lokal. Serta memberi contoh di tengah-tengah masyarakat untuk selalu mengkonsumsi pangan lokal yang sehat dan alami,” kata Bupati saat buka secara resmi lomba cipta menu B2SA Selasa, 12 Oktober 2021.
Ditl tempat yang sama Plt Kadis Ketahanan Pangan Kabupaten Butur, Rohani Hasan, menambahkan, mengkonsumsi sayur dan buah dan makanan lokal bergizi yang cukup, dapat membantu proses pembentukan sumber daya manusia yang handal akibat dari asupan gizi alami pangan lokal.
Tujuan dari kegiatan lomba ini adalah untuk meningkatkan pengetahuan masayarakat melalui kader-kader PKK yang telah mengikuti lomba cipta menu ini. Kader PKK dapat berbagi pengetahuan tentang pentingnya konsumsi pangan yang B2SA.
Peserta lomba merupakan kader-kader PKK di 6 (enam) Kecamatan sekabupaten Butur yang dilaksanakan selama satu hari di halaman Rujab Bupati Butur. (m1)